Pesmol Ikan Gurame – Resep membuatnya

Resep Pesmol Ikan Gurame oleh Devalesha Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 3 ekor gurame, cuci, potong 2
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 4 butir kemiri
  6. 6 buah lombok keriting
  7. 6 buah lombok rawit
  8. Secukupnya jahe
  9. Secukupnya kunir
  10. Tambahan :
  11. 2 lembar daun salam
  12. 2 buah serai, geprek
  13. 2 buah tomat
  14. Beberapa lembar daun kemangi
  15. Garam
  16. Penyedap (saya pakai kaldu jamur)
  17. Air

Langkah-langkah

  1. Taburi ikan dengan garam, lalu diamkan. Goreng hingga kecoklatan. Disela-sela menggoreng, haluskan bumbu-bumbu.

  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan tomat, kemangi, daun salam dan serai. Lalu masukkan garam dan penyedap. Setelah itu tambahkan air. Diamkan sebentar.

  3. Masukkan ikan satu persatu supaya meresap bumbunya. Sajikan dengan nasi panas

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *