Resep Perkedel Tahu Sosis oleh Yayuk Jumell
Bahan-Bahan
-
4 bh tahu ukuran sedang, hancurkan hingga lembut
-
Bumbu halus :
-
2 siung bawang merah
-
1 siung bawang putih
-
2 bh cabe merah
-
1 sdt merica halus
-
secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk
-
1 btr telur
-
1 bh sosis sapi, potong dadu kecil
-
1 bh daun bawang, iris halus
-
Minyak utk memggoreng
Langkah-langkah
-
Siapkan tahu yg sdh dihaluskan, campurkan dg bumbu halus dan telur
-
Masukkan irisan daun bawang dan sosis, aduk rata, cicip rasanya
-
Panaskan minyak dlm wajan, ambil adonan tahu 1 sdm, padatkan lalu goreng sampai mengering kuning kecoklatan, balik sisi satunya, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan
-
Hidangkan hangat dg nasi…mudah, mudah..enaakk
Notes:
Sumber: Cookpad
