Perkedel Kentang – Resep membuatnya

Resep Perkedel Kentang oleh Tati Noerh

Bahan-Bahan

  1. 500 gr kentang
  2. 2 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang merah
  4. 1/2 sdt lada
  5. secukupnya garam
  6. 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
  7. 1 buah cabe merah keriting, iris tipis2
  8. 2 tangkai daun bawang, iris halus

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang, potong ukuran besar, goreng, haluskan, sisihkan.

  2. Goreng bawang putih dan bawang merah, sisihkan.

  3. Haluskan dengan cara diulek : bawang putih, bawang merah,(yg sudah digoreng tadi) dan lada.

  4. Campur jadi satu : kentang halus, bumbu halus, irisan cabe merah dan irisan daun bawang, garam, dan kuning telur, aduk sampai nyampur dan kalis, koreksi rasa, kalau sudah ok, bentuk bulat2, celupkan ke kocokan putih telur, lalu goreng sampai matang.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *