Perkedel Kentang – Resep membuatnya

Resep Perkedel Kentang oleh Agnes Emilia

Bahan-Bahan

  1. 3 btr kentang
  2. 1 bks kornet
  3. 2 btg seledri
  4. 3 btr bawang merah
  5. 2 btr bawang putih
  6. 1 btr telur, pisahkan putih dan kuningnya
  7. Garam
  8. Merica
  9. Pala

Langkah-langkah

  1. Kentang dikupas, dipotong-potong lalu digoreng hingga matang.

  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Seledri diiris tipis.

  3. Setelah kentang matang, tiriskan, lalu dihaluskan. Campur dengan kornet, bumbu yg sudah dihaluskan dan seledri yg sdh diiris tipis.

  4. Tambahkan garam, merica dan pala. Aduk dan test rasa. Jika rasanya sudah pas, masukkan kuning telur, aduk kembali.

  5. Bentuk bulat dan pipihkan. Celupkan ke putih telur, lalu goreng dengan minyak yg sudah panas.

  6. Tunggu sampai agak kering, baru dibalik. Angkat jika sudah berubah warna. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *