Perkedel Kentang – Resep membuatnya

Resep Perkedel Kentang oleh Corina Masruroh

Bahan-Bahan

  1. 500 gram kentang
  2. 50 gr daging cincang (kuganti beef kornet)
  3. 5 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1/3 sdt bubuk merica
  6. Seiris biji pala (HARUS)
  7. 1/3 sdt garam
  8. 1/3 sdt gula
  9. 1/3 sdt penyedap
  10. 2 helai seledri potong2 (aq pake peterseli)
  11. Bahan pencelup
  12. 1 butir putih telur
  13. 1 sdm minyak
  14. Sejumput garam
  15. Sejumput merica bubuk

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang, iris tipis goreng.

  2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, goreng. Uleg bersama biji pala, garam, gula, merica bubuk dan penyedap. Kemudian uleg kentang yg sdh digoreng, tambahkan beefkornet dan daun peterseli, Aduk rata

  3. Ambil sedikit adonan bentuk lonjong agak pipih, masukkan ke dalam bahan pencelup goreng dg minyak panas api kecil.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *