Perkedel Kentang – Resep membuatnya

Resep Perkedel Kentang oleh Muchliyanty Asril

Bahan-Bahan

  1. 3-4 buah kentang ukuran besar
  2. 4 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 butir telur
  5. Secukupnya daun seledri
  6. Secukupnya garam, ladaku, royco (blh skip)

Langkah-langkah

  1. Potong kecil2 kentang kemudian goreng. Setelah matang haluskan kentang dengan cara diulek

  2. Goreng bawang merah & putih kemudian diulek bersama kentang. Tambahkan irisan daun seledri kemudian ulek bersama kentang dan bawang goreng.

  3. Tambahkan garam, lada & sedikit royco (blh skip), kemudian tes rasa

  4. Masukkan 1 butir telur ke adonan kentang. Kemudian bentuk pipih.

  5. Siapkan wadah, kocok lepas 1 butir telur ditambah sedikit garam & lada kemudian lumuri perkedel yang sudah dibentuk dgn kocokan telur

  6. Goreng di api kecil sampai warna kuning kecoklatan.

  7. Perkedel jangan terlalu sering dibolak balik. Cukup 1x balik saja. Biar gak hancur.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *