Resep Perkedel Kentang (No Daging) oleh Mey’s Cila
Bahan-Bahan
-
4 bh kentang, kupas
-
3 bh bawang putih, utuh
-
5 bh bawang merah, iris2
-
1/2 sdt lada halus
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Royco
-
1 btr telur
-
1 btg seledri, iris2
-
2 btg daun bawang, iris2
-
Minyak utk menggoreng
Langkah-langkah
-
Goreng kentang, bawang putih& bawang merah kl sdh giling sampe halus (me: dicobek besar)
-
Pindahkan kemangkok, tambahkan seledri, lada, garam, royco, daun2an dan kuning telur, aduk rata
-
Bulatkan sebesar telur,lakukan sampai habis, sisihkan. Siapkan putih telur
-
Celupkan adonan bulat perkedel di putih telur, lalu goreng sampai berubah warna, dg api sedang ya, bolak balik di kedua sisinya
-
Sajikan kl sdh matang…
Notes:
Sumber: Cookpad
