Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Perkedel kentang mozzarella oleh Shirira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 3 buah kentang ukuran sedang
  2. 1 buah telur
  3. 1 batang bawang daun (iris)
  4. secukupnya Bawang goreng
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Merica
  7. secukupnya Kaldu bubuk (saya pake totole)
  8. 1 batang keju mozzarella
  9. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang, cuci bersih lalu potong, potong juga keju mozzarella menjadi 7bagian

    Perkedel kentang mozzarella langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak, lalu goreng kentang dengan api sedang hingga matang kecokelatan. Tiriskan

    Perkedel kentang mozzarella langkah memasak 2 foto
  3. Tumbuk halus kentang lalu campurkan denga garam, merica, kaldu bubuk,irisan bawang daun dan bawang goreng aduk hingga merata.

    Perkedel kentang mozzarella langkah memasak 3 foto
  4. Pecahkan telur di tempat terpisah, kocok lepas lalu masukkan ke dalam adonan perkedel sebanyak 4 sdm. Campurkan sedikit terlebih dahulu sampai adonan kalis

    Perkedel kentang mozzarella langkah memasak 4 foto
  5. Ambil satu sendok adonan lalu buat seperti mangkok isi dengan keju lalu tutup kembali. Bentuk sesuai selera dan bagi menjadi 7bagian

    Perkedel kentang mozzarella langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan minyak, masukan perkedel yg sdh terbentuk ke sisa kocokan telur lalu goreng dengan api sedang suhu nya jgn terlalu panas.hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan

    Perkedel kentang mozzarella langkah memasak 6 foto
  7. Siap Di sajikan selagi hangat biar keju mozzarella nya pas di gigit bisa memanjang

    Perkedel kentang mozzarella langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here