Perkedel Kentang Empuk – Resep membuatnya

Resep Perkedel Kentang Empuk oleh Dyah Prasetyaningtyas

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg kentang
  2. 1 ons Daging sapi (direbus dan dicincang)
  3. 1 butir telur (dikocok)
  4. Bumbu halus:
  5. 3 siung Bawang putih
  6. 10 butir Merica
  7. Sedikit Pala
  8. Secukupnya Garam
  9. 1 sdt bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Iris kentang yg sudah dikupas lalu digoreng sampai agak lunak bila ditumbuk

  2. Tumbuk semua kentang yg sudah digoreng, lalu taruh di baskom kecil dan masukkan bumbu halus, cincangan daging dan 2 sdm telur yg sudah dikocok

  3. Aduk bolakbalik hingga adonan kentang rata dengan daging, telur dan bumbu halus

  4. Bentuk bola2 gepeng dengan ukuran sesuai selera

  5. Celupkan adonan yg sudah di bentuk ke telur sisa tadi

  6. Masukkan ke penggorengan. Goreng dengan minyak agak banyak dan apik kecil

  7. Goreng hingga berubah warna kecoklatan (matang)

  8. Tiriskan dan siap disajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *