Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Perkedel kentang ayam oleh Ummu Haidar
Bahan-Bahan
-
1 buah kentang uk sedang
-
1 genggam ayam bagian dada
-
1 sdt tepung terigu
-
Bubuk parsley / seledri
-
1 bh bawang putih parut
-
Minyak olive oil
-
Telur ayam
-
Secukupnya Unsalted butter merk anchor
Langkah-langkah
-
Kukus kentang dan ayam kurleb 20 menit
-
Hancurkan dengan garpu selagi panas hingga lembut
-
Parut bawang putih,dan tumis sebentar menggunakan unsalted butter
-
Campurkan dengan kentang, tambahkan bubuk parsley dan terigu agar tdk lengket di tangan
-
Tambahkan ayam suir kecil kecil
-
Bentuk bulat bulat
-
Untuk menggoreng, celup ke kocokan telur. Dan siap goreng menggunakan minyak zaitun
-
Sajikan dengan penuh cinta dan jangan lupa berdoa 🙂
Notes:
Sumber:Â Cookpad
