Resep Pergedel Kentang oleh Anggraini Oktora

Bahan-Bahan

  1. 500 gr kentang
  2. 2 sdm kornet (sy skip, krn suami gk suka kornet)
  3. 1 batang daun seledri iris halus
  4. 1 sdm bawang goreng
  5. 2 siung Bawang putih (haluskan)
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. secukupnya Kaldu bubuk
  8. secukupnya Garam
  9. 1 btr telur untuk pelapis
  10. Minyak untum menggoreng

Langkah-langkah

  1. Haluskan kentang yg sudah digoreng sisihkan

  2. Tumis bawang putih+lada halus+kornet. Lalu campurkan ke kentang yg sdh dihaluskan (bila pergedel menggunakan kornet). Bila tidak pakai kornet maka langsung saja campurkan diadonan kentang bersama bumbu lainnya seperti daun sop, bawang goreng, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa.

  3. Bentuk bulat2 pergedel, sampai semua adonan habis.

  4. Celupkan pergedel kedalam telor yg sudah dikocok lepas dan diberi sedikit garam.

    Pergedel Kentang langkah memasak 4 foto
  5. Lalu goreng dengan minyak panas

    Pergedel Kentang langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here