Pepes teri tahu belimbing wuluh ala fe #pr_bukanpepesankosong #pekaninspirasi – Resep membuatnya

Resep Pepes teri tahu belimbing wuluh ala fe #pr_bukanpepesankosong #pekaninspirasi oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. 2 buah tahu cibuntu direbus, haluskan, peras hingga tidak berair
  2. 1 bungkus teri medan cuci bersih
  3. 1 butir telur
  4. 3 siung bawang merah iris halus
  5. 1 bawang putih iris halus
  6. 1 sendok teh gula pasir
  7. 1/2 sendok teh garam (kurangi jika tahu sudah asin)
  8. Kaldu jamur secukupnya jika suka
  9. 3 cabe keriting buang biji diiris kecil
  10. 5 cabe rawit hijau/ merah/domba utuhkan buang batangnya
  11. 1 lembar daun bawang iris kecil iris serong
  12. secukupnya Daun surawung/ kemangi
  13. 50 ml santan
  14. 5 iris serong serai
  15. 5 iris daun salam (1 lembar bagi 2)
  16. 5 iris lengkuas
  17. secukupnya Daun pisang untuk bungkus pepes
  18. Lidi atau tusuk gigi untuk mengikat bungkusan pepes

Langkah-langkah

  1. Campur hingga rata semua bahan kecuali cabe rawit, daun salam, lengkuas, sereh. koreksi rasa. Jika sudah oke saatnya masuk dibungkus daun pisang. Letakkan sepotong daun salam, sereh, lengkuas, cabe rawit didasar daun pisang lalu masukkan sekitar 3-5 sendok makan adonan pepes atau sesuai selera.

    Pepes teri tahu belimbing wuluh ala fe #pr_bukanpepesankosong #pekaninspirasi langkah memasak 1 foto Pepes teri tahu belimbing wuluh ala fe #pr_bukanpepesankosong #pekaninspirasi langkah memasak 1 foto Pepes teri tahu belimbing wuluh ala fe #pr_bukanpepesankosong #pekaninspirasi langkah memasak 1 foto
  2. Bungkus daun pisang dan sematkan lidi atau biting. Fe pakai tusuk gigi yang praktis. Letakkan di piring sebelum masuk kukusan. Kukus di dandang yang sudah panas. Kukus 20 menit hingga matang.

    Pepes teri tahu belimbing wuluh ala fe #pr_bukanpepesankosong #pekaninspirasi langkah memasak 2 foto Pepes teri tahu belimbing wuluh ala fe #pr_bukanpepesankosong #pekaninspirasi langkah memasak 2 foto Pepes teri tahu belimbing wuluh ala fe #pr_bukanpepesankosong #pekaninspirasi langkah memasak 2 foto
  3. Sesudah matang, angkat, dinginkan. Siap disantap. Sajikan bersama nasi panas, kerupuk & sambel.

    Pepes teri tahu belimbing wuluh ala fe #pr_bukanpepesankosong #pekaninspirasi langkah memasak 3 foto Pepes teri tahu belimbing wuluh ala fe #pr_bukanpepesankosong #pekaninspirasi langkah memasak 3 foto Pepes teri tahu belimbing wuluh ala fe #pr_bukanpepesankosong #pekaninspirasi langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *