Pepes Teri Basah – Resep membuatnya

Resep Pepes Teri Basah oleh Nurul Wahdah

Bahan-Bahan

  1. 250 gr Teri basah
  2. 3 ikat kemangi
  3. 1 butir telor ayam
  4. Bumbu halus :
  5. 5 cabe merah keriting
  6. 8 cabe rawit merah
  7. 4 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 3 butir kemiri
  10. 1 ruas Jari jahe
  11. 1 ruas Jari kunyit
  12. secukupnya Garam Dan penyedap
  13. Daun pisang secukupnya ( jangan lupa dijemur spy daunnya layu

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan Teri, buang kepala dan kotorannya. Cuci bersih Dan sisihkan

  2. Campurkan ikan Teri, bumbu halus, telor Ayam, daun kemangi Diaduk rata

  3. Bagi adonan menjadi 5 bagian

  4. Bungkus setiap bagian adonan dengan selembar daun pisang. Bungkus seperti lontong

  5. Kukus dalam dandang diatas air mendidih selamat kurleb 30 menit.

  6. Angkat, lalu panggang.

  7. Hidangkan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *