Pepes Tahu+Teri #selasa_bisa – Resep membuatnya

Resep Pepes Tahu+Teri #selasa_bisa oleh Malikhah Hanum

Bahan-Bahan

  1. 5 buah tahu putih
  2. 3 sdm ikan teri
  3. 1 ikat kemangi,petiki daunnya
  4. beberapa lembar daun salam
  5. bumbu (dihaluskan)
  6. 2 siung bawang putih
  7. 2 siung bawang merah
  8. 1 butir telur
  9. daun pisang untuk membungkus
  10. 2 buah cabe merah keriting(opsional)
  11. secukupnya gula pasir dan garam

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan,cuci ikan teri dan tahu,sisihkan,lalu buat bumbu halusnya.

  2. Hancurkan tahu,campur dengan ikan teri dan bumbu halus,aduk sampai tercampur rata,tambahkan telur,aduk lagi hingga tercampur dengan adonan,koreksi rasa.

  3. Selanjutnya siapkan daun pisang dan lidi/tusuk gigi/staples.Bersihkan daun pisang,panaskan sebentar biar agak layu (tidak pecah waktu dipakai membungkus).

  4. Ambil selembar daun pisang,taruh adonan,dikira-kira aja ya,beri 1 lembar daun salam dan bbrp daun kemangi,rapikan,lalu semat dengan lidi/tusuk gigi.Ulangi hingga seluruh adonan habis.

  5. Kukus hingga matang/kurleb 30 menitan.

  6. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *