Pepes tahu simpel – Resep membuatnya

Resep Pepes tahu simpel oleh DianCemplux

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus tahu(isi 10 buah)
  2. 1/4 kg dada ayam
  3. Kemangi
  4. 1 butir telur
  5. Cabe galak/setan
  6. secukupnya Penyedap rasa
  7. secukupnya Garam
  8. Merica bubuk
  9. Bumbu halus :
  10. 2 buah cabe merah kriting
  11. 4 siung bawang putih
  12. 4 siung bawang merah
  13. Kunyit
  14. secukupnya Kemiri

Langkah-langkah

  1. Uleg humbu halus,sisihkan. Siapkan dandang,smbil menunggu panas kita siapkan bahan2nya.

  2. Cuci tahu kemudian di hancurkan.

  3. Siangi kemangi sisihkan

  4. Cuci daging ayam kemudian potong dadu,atau sesuai selera

  5. Siapkan wadah. Masukkan tahu yg sudah dihancurkan,bumbu halus. Bumbui dengan garam,merica,penyedap rasa. Koreksi rasa kl sdh pas dilidah rasanya baru masukkan telur. Aduk rata.

  6. Kalau sudah rata masukkan daging ayam,terakhir kemangi. (Kl g sk kemangi blh di skip yak )

  7. Berhubung g ad daun pisang, akooh pakai cetakan wajik

  8. Masukkan adonan ke cetakan wajik kukus kurleb 1/2 jam biar daging ayamnya benar2 matang.

  9. Oia itu akooh buat dua versi. 1 tanpa disisipi cabe galak dan kemangi, 1 ny disisipi cabe dan kemangi

  10. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *