Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Pepes Tahu Endesss oleh Devi Dirgaa

Bahan-Bahan

  1. 10 buah tahu putih, rebus bentar hingga air mendidih
  2. 3 ikat daun kemangi, siangi lalu cuci
  3. 2 butir telor ayam, kocok lepas
  4. 30 buah cabe rawit, iris iris
  5. secukupnya garam
  6. secukupnya kaldu jamur
  7. secukupnya daun salam
  8. secukupnya daun pisang, untuk membungkus
  9. secukupnya tusuk gigi atau lidi
  10. bumbu dihaluskan :
  11. 10 siung bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 1 ruas kunyit
  14. 4 buah kemiri

Langkah-langkah

  1. Dalam wadah hancurkan tahu, masukkan bumbu halus dan kemangi. tambahkan garam dan kaldu jamur. aduk rata kemudian tes rasa. jika sudah pas dan enak masukkan kocokan telur.

    Pepes Tahu Endesss langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan kukusan. tunggu biar air mendidih. sementara itu lap semua daun pisang, tata seperti contoh saya, beri daun salam lalu masukkan beberapa sendok adonan pepes tahu. sematkan dengan tusuk gigi atau lidi. lakukan hingga habis.

    Pepes Tahu Endesss langkah memasak 2 foto
  3. Kukus selama 30 menit atau sampai matang, lalu angkat dan sajikan

    Pepes Tahu Endesss langkah memasak 3 foto
  4. Kira kira segini yaa banyak nya

    Pepes Tahu Endesss langkah memasak 4 foto
  5. Pepes Tahu Endesss langkah memasak 5 foto
  6. Kalian harus coba.. enak banget ! sedep.. wangi

    Pepes Tahu Endesss langkah memasak 6 foto
  7. Semoga bermanfaat yaa !

    Pepes Tahu Endesss langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here