Pepes peda & daun singkong – Resep membuatnya

Resep Pepes peda & daun singkong oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan peda asin (me: potong 2, agak panjang)
  2. Air cucian beras
  3. sesuai selera Daun singkong,
  4. Sejumput garam
  5. Air
  6. 1 sdm minyak sayur
  7. 7 bh bawang merah
  8. 4 bh bawang putih
  9. 20-30 bh cabe rawit hijau & merah
  10. 1/2 bh tomat
  11. Daun pisang utk membungkus

Langkah-langkah

  1. Rendam ikan peda dlm air cucian beras, biar agak berkurang rasa asinnya, setelah agak lama, bersihkan, cuci bilas dgn air mengalir

  2. Didihkan air, beri sejumput garsm & minyak sayur, rebus daun singkong, segera matikan api, tiriskan, potong2 daun singkong rebus yg sdh layu tsb

    Pepes peda & daun singkong langkah memasak 2 foto
  3. Iris2 bumbu, tomatnya jg ya… (Ga kfoto)

    Pepes peda & daun singkong langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan daun pisangnya, taruh irisa daun singkong, irisan bumbu dan ikan peda, lalu bungkus, kemudian kukus 15 menit kurleb

    Pepes peda & daun singkong langkah memasak 4 foto
  5. Siap disajikan

    Pepes peda & daun singkong langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *