Resep Pepes Oncom Sayur #pr_bukanpepesankosong oleh OpiBun

Bahan-Bahan

  1. 3 papan oncom, panggang di wajan teflon, haluskan
  2. 1 buah wortel, potong korek api
  3. 4 buah jagung putren, iris serong
  4. 10 buah buncis, iris serong
  5. 100 ml santan (65ml santan instan + air)
  6. 3 lembar daun salam, potong2
  7. 5 buah cabe rawit merah
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya lada bubuk
  10. 2 sdt gula merah, iris
  11. Daun pisang untuk membungkus
  12. Bumbu iris:
  13. 4 butir bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 3 buah cabe merah besar

Langkah-langkah

  1. Campur oncom, bumbu iris, garam, lada dan gula merah.. tuangkan santan, aduk rata.. Masukkan wortel, buncis dan jagung putren, aduk rata

    Pepes Oncom Sayur #pr_bukanpepesankosong langkah memasak 1 foto
  2. Ambil daun pisang, sendokkan campuran oncom, letakkan cabe rawit merah.. bungkus dan semat kedua ujungnya dengan lidi.. Kukus 20 menit hingga matang

    Pepes Oncom Sayur #pr_bukanpepesankosong langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here