Resep Pepes Ikan Tongkol Suwir #PR_BukanPepesanKosong oleh DW (Dapoer Wija)

Bahan-Bahan

  1. 2 ekor ikan tongkol Cue
  2. 1 butir Telur
  3. 1 ikat Kemangi
  4. 3 lembar daun salam
  5. 1 Buah Tomat
  6. 10 buah Cabe rawit utuh
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya Gula
  9. Secukupnya Penyedap
  10. Secukupnya Daun Pisang untuk bungkus
  11. Bumbu Halus :
  12. 4 siung Bawang Putih
  13. 8 siung Bawang Merah
  14. 1 ruas Kunyit
  15. 3 buah Kemiri
  16. Sedikit Air

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2 nya.. Cuci bersih cabe,tomat dan kemanginya..

    Pepes Ikan Tongkol Suwir #PR_BukanPepesanKosong langkah memasak 1 foto
  2. Suwir ikan tongkolnya buang durinya. Iris Tomat, belah 2 daun salamnya.

    Pepes Ikan Tongkol Suwir #PR_BukanPepesanKosong langkah memasak 2 foto
  3. Blender semua bahan bumbu halus beri sedikit air. Blender sampai halus.

    Pepes Ikan Tongkol Suwir #PR_BukanPepesanKosong langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan baskom, masukkan ikan tongkol, bumbu halus.

    Pepes Ikan Tongkol Suwir #PR_BukanPepesanKosong langkah memasak 4 foto
  5. Beri daun kemanginya.

    Pepes Ikan Tongkol Suwir #PR_BukanPepesanKosong langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan telurnya, tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya.

    Pepes Ikan Tongkol Suwir #PR_BukanPepesanKosong langkah memasak 6 foto
  7. Aduk rata sampai semua tercampur rata.

    Pepes Ikan Tongkol Suwir #PR_BukanPepesanKosong langkah memasak 7 foto
  8. Siapkan daun pisang dan masukkan isian ikan tongkol beri tomat, cabe rawit dan daun salam. Lipat rapi. Siapkan kukusan, kemudian kukus sampe 30 menit.

    Pepes Ikan Tongkol Suwir #PR_BukanPepesanKosong langkah memasak 8 foto
  9. Angkat dan siap sajikan dengan nasi hangat.

    Pepes Ikan Tongkol Suwir #PR_BukanPepesanKosong langkah memasak 9 foto
  10. Pepes Ikan Tongkol Suwir #PR_BukanPepesanKosong langkah memasak 10 foto
  11. Pepes Ikan Tongkol Suwir #PR_BukanPepesanKosong langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here