Pepes ikan telang happy call – Resep membuatnya

Resep Pepes ikan telang happy call oleh Eliza Mahyawi

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ikan telang, bersihkan belah 2 bagian
  2. 1 buah tomat,iris
  3. 6 buah belimbing wuluh,iris
  4. 1 biji Lombok merah besar,iris
  5. 1 ikat daun kemangi,petiki
  6. 3 lembar daun jeruk purut
  7. 2 batang serai
  8. secukupnya Daun pisang
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 5 buah bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 4 buah kemiri
  13. 1 rj kunyit
  14. Garam,gula,kaldu bubuk secukupnya nya

Langkah-langkah

  1. Campur ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan.tambahkan daun jeruk purut,kemangi dan serai.

  2. Tata 2 lembar daun pisang didasar happy call. Susun ikan yang sudah dibalur bumbu

  3. Susun ikan yang sudah berbalut bumbu,tata juga bumbu iris diatasnya

    Pepes ikan telang happy call langkah memasak 3 foto
  4. Tutup lagi dengan daun pisang.tutup happy call nya.gunting kelebihan daun pisang diluar happy call.

  5. Masak sampai matang,dengan api sedang cenderung kecil,aku tadi kurang lebih 15 menitan.

  6. Siap dihidangkan bersama nasi panas dan sambal terasi

  7. Selamat mencoba.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *