Pepes Ikan Nila – Resep membuatnya

Resep Pepes Ikan Nila oleh Cici Andriyani | dapurciciandriyani

Bahan-Bahan

  1. 6 Ikan nila uk.sedang yg sudah dibersihkan
  2. 6 batang sereh iris/potong serong
  3. 1 mangkok kemangi (lebih banyak lebih enak)
  4. 5 buah tomat potong dadu
  5. 10-15 cabe rawit merah (bisa utuh/di iris)
  6. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
  7. Daun pisang untuk membungkus
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siung bawang putih
  10. 8 siung bawang merah
  11. 6 butir kemiri
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 1 ruas jari lengkuas
  14. 2 ruas jari kunyit

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Matikan api.

  2. Masukan ikan nila, sereh, tomat, cabe rawit aduk sampai bumbu dan ikan tercampur rata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap, kemudian masukan kemangi.

  3. Siapkan daun pisang, bungkus ikan satu persatu sampai habis. Kukus sampai matang 2 jam kalo pake presto bisa lebih cepet. Angkat dan sajikan.

  4. Semoga bermanfaat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *