Resep Pepes Ikan Mas oleh Anggraini Oktora

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ikan mas
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 2 ikat kemangi siangi
  4. 1 lbr daun kunyit iris tipis
  5. Bumbu halus:
  6. 8 buah cabe merah
  7. 4 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas kunyit
  11. 5 buah kemiri
  12. 1 batang sereh
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan lalu rendam kurleb 10 menit dengan air perasan jeruk nipis

  2. Siangi kemangi, cuci bersih sisihkan

    Pepes Ikan Mas langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bumbu lalu campurkan daun kemangi, daun kunyit yg sdh diiris tipis dan daun salam

    Pepes Ikan Mas langkah memasak 3 foto
  4. Baluri ikan dengan bumbu, bungkus dengan daun pisang lalu kukus

    Pepes Ikan Mas langkah memasak 4 foto
  5. Setelah matang bakar sebentar ikan agar aroma ikan menjadi lebih sedap

    Pepes Ikan Mas langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here