Resep Pepes Ceker Kemangi oleh Rosa Redia
Bahan-Bahan
-
500 gram ceker, cuci bersih
-
Secukupnya kemangi
-
1 bartang daun bawang, iris
-
10 buah cabai rawit jawa
-
1 batang serai, geprek iris
-
Bumbu Halus
-
5 buah bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
2 ruas jari kunyit
-
1 ruas jari laos
-
4 butir kemiri
-
Secukupnya garam, lada
Langkah-langkah
-
Campur bumbu halus dgn ceker, daun bawang dan daun kemangi. aduk rata.
-
Ambil daun pisang, masukkan serai, ceker, tambahankan kemangi juga cabai rawit. Bungkus. Lakukan hingga habis.
-
Kukus kurang lebih 30menit atau hingga matang.
-
Siap disantap
Notes:
Sumber: Cookpad
