Resep Pepes ayam tahu simple oleh Novia Chan

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam. Saya presto dulu 30 menit
  2. Daun kemangi
  3. Daun salam
  4. Daun jeruk
  5. Serai. Potong2 panjang
  6. Daun pisang untuk membungkus
  7. Bumbu halus :
  8. 6 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 buah cabai merah
  11. 1 jari kunyit
  12. 3 buah kemiri
  13. Secukupnya garam penyedap lada

Langkah-langkah

  1. Potong ayam sesuai selera.

  2. Siapkan wadah besar. Campurkan bumbu halus, ayam, daun kemangi, irisan daun jeruk. Aduk sampai rata dan tercampur.

  3. Siapkan daun pisang. Susun daun salam, serai kemudian ayam yg sdh tercampur bumbu. Bungkus sesuai selera.

  4. Siapkan panci kukus. Tata bungkusan ayam tadi. Kukus selama kurlab 30 menit atau sampai matang.

  5. Bisa juga setelah dikukus kemudian di panggang bila suka. Tapi saya cukup dikukus saja sudah enaakkk ngabisin nasi

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here