Resep Pepes ayam oleh Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam potong potong
  2. 1 ikat daun kemangi siangi
  3. 3 lebar daun salam
  4. 3 batang serai memarkan
  5. 5 buah cabe merah utuh me skip
  6. 2 batang daun bawang iris
  7. secukupnya garam, gula
  8. secukupnya air
  9. daun pisang
  10. Bumbu halus
  11. 6 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 5 buah kemiri sangrai
  14. 1 ruas kunyit bakar
  15. 5 buah cabe merah me skip

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, garam dan gula. aduk rata.

  2. Masukkan ayam dan air secukupnya. masak sampai air menyusut. sebelum diangkat masukkan cabe merah, daun bawang dan kemangi. aduk rata. angkat

  3. Ambil daun pisang bungkus dengan daun pisang, semat dengan lidiuntuk membungkusnya

  4. Kukus selama 30 menit

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here