Penyet terong dan tempe – Resep membuatnya

Resep Penyet terong dan tempe oleh Nova Utami

Bahan-Bahan

  1. 1 bh terong, cuci bersih
  2. Segenggam daun bayam, direbus dan ditiriskan
  3. Susuai selera tempe goreng
  4. Bahan sambal :
  5. 2 btr bawang merah
  6. 1 bh tomat merah
  7. 2 bh cabe rawit
  8. 1 bh cabe merah
  9. Sesuai selera terasi dibakar dulu
  10. Garam, gula, kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Bakar terong sampai kulitnya kehitaman. Kupas kulitnya kemudian sisihkan.

  2. Goreng bahan sambal (bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat) agar mudah untuk diulek.

  3. Ulek bahan sambal, tambahkan garam, gula, terasi dan sedikit kaldu bubuk.

  4. Sambal siap dihidangkan beserta terong bakar yang dipenyet, tempe goreng dan sayuran bayam.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *