Penyedap Rasa dari Kulit Udang – Resep membuatnya

Resep Penyedap Rasa dari Kulit Udang oleh Wiena tan

Bahan-Bahan

  1. 1 kilo kulit dan kepala udang
  2. 5 siung Bawang Putih geprek
  3. Bubuk Merica, garam, bubuk kaldu

Langkah-langkah

  1. Kupas udang lalu cuci bersih kulit dan kepala udang, buang kumis dan tanduk nya. bilas berkali” agar bersih, tiriskan.

    Penyedap Rasa dari Kulit Udang langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan wajan dan masukkan bawang putih yang sudah dikeprek setelah agak harum masukkan kepala dan kulitnya,pakai api kecil yah disangrai (tanpa minyak tanpa air)

    Penyedap Rasa dari Kulit Udang langkah memasak 2 foto
  3. Sangrai sampai kulit udang kering (biasa kepala udang saat diaduk terasa ringan).Matikan api.Biarkan dingin

  4. Masukkan ke alat chopper dan giling kasar (wien ga ada,jadi pakainya blender) jangan pakai air yah.

    Penyedap Rasa dari Kulit Udang langkah memasak 4 foto
  5. Hasil step pertama blender kasar.

    Penyedap Rasa dari Kulit Udang langkah memasak 5 foto
  6. Sangrai kembali dengan api kecil sampai bener” kering dan jangan lupa diaduk agar kulit tidak bau gosong. Matikan api.

    Penyedap Rasa dari Kulit Udang langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan ke blender tabung kecil lalu haluskan sampai menjadi serbuk halus

    Penyedap Rasa dari Kulit Udang langkah memasak 7 foto
  8. Taraaa jadi deh… masukkan ke dalam toples ya..

    Penyedap Rasa dari Kulit Udang langkah memasak 8 foto
  9. Jadinya hanya 1/2 toples kecil .. tak apa deh tetep jadi berguna banget bubuknya ^^. Selamat mencoba..semoga bermanfaat buat bunda lainnya…

    Penyedap Rasa dari Kulit Udang langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *