Pentol ayam balado – Resep membuatnya

Resep Pentol ayam balado oleh Tuti hantiyah

Bahan-Bahan

  1. 1/4 ekor dada ayam ambil dagingnya
  2. 1 btr putih telur
  3. 1 sdm tepung kanji
  4. 1/2 sdt baking powder
  5. 1/2 sdt lada bubuk
  6. 1/2 sdt garam
  7. Bumbu yg di haluskan:
  8. 1 buah tomat ukuran besar
  9. 20 buah cabe merah
  10. 3 buah cabe rawit merah
  11. 4 buah bawang merah
  12. 1 siung bawang putih
  13. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Blender daging ayam dengan es batu kecil2,3 buah sampe rata,masukan putih telur blender lagi

  2. Tambahkan tepung kanji,garam dan lada bubuk,blender sampe rata

  3. Adonan siap di cetak seperti bakso,rebus di air mendidih,setelah ngapung angkat,tiriskan

  4. Goreng bakso yg sudah di tiriskan,sisihkan

  5. Tumis sampe harum bumbu yg di haluskan,sampe benar2 mateng agar baunya tidk langu,tambahkan sedikit penyedap bila suka

  6. Masukan baso ayam yg sudah di goreng,aduk rata

  7. Tes rasa,bila sudh pas,angkat,sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *