Pendap deles goreng sederhana – Resep membuatnya

Resep Pendap deles goreng sederhana oleh Asda Cullen

Bahan-Bahan

  1. 100 gram kelapa parut, sangrai (serundeng)
  2. 1/2 kg ikan deles / ganti ikan kembung
  3. 1/2 bungkus santan instan
  4. 200 ml air
  5. 1 batang daun bawang, potong
  6. 1 tangkai daun seledri, iris
  7. 1 batang sereh
  8. 1 lembar daun salam
  9. 1 lembar daun jeruk
  10. 1 iris lengkuas
  11. 1/2 sdt gula pasir
  12. 1/4 sdt merica bubuk
  13. Secukupnya garam
  14. secukupnya Minyak goreng
  15. Haluskan :
  16. 10 butir bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 3 buah cabe merah besar
  19. 3 butir kemiri
  20. 1 iris jahe

Langkah-langkah

  1. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Goreng hingga matang, sisihkan

  2. Tumis bumbu halus dengan sereh, salam, daun jeruk dan lengkuas hingga matang, harum dan berminyak

  3. Masukan kelapa sangrai, aduk rata

  4. Tambahkan santan kental (saya 1/2 bungkus sudah cukup) air, garam dan gula pasir. Masak sampai matang dan kuah mengental

    Pendap deles goreng sederhana langkah memasak 4 foto
  5. Masukan seledri dan daun bawang. Terakhir masukan ikan, aduk rata

  6. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *