Pempek udang – Resep membuatnya

Resep Pempek udang oleh Tinakitchen

Bahan-Bahan

  1. 250 gram udang Kupas bersihkan dan buang kepala
  2. 200 gram tepung sagu/tapioka
  3. 100 ml air
  4. 1 bh telur
  5. 1 siung bawang putih
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 1 sdt lada Putih bubuk
  8. secukupnya Penyedap
  9. secukupnya Garam
  10. Tepung sagu secukupnya Untuk mengelunin dan buat di tangan supaya tidak lengket

Langkah-langkah

  1. Campur jadi satu udang,kasih air dan bawang putih,telur,lada,gula,garam dan penyedap haluskan dengan mengunakan Blender atau food processor (kalau udang dihaluskan pisah bumbu bisa dikasih pada Saat di aduk)

  2. Setelah semua halus masukkan adonan kewadah dan masukkan tepung sagu bertahap aduk sampai rata

  3. Adonan sedikit lengket,ambil adonan, taburin sagu ditempat ulenan dan tangan bentuk sesuai keinginan

  4. Rebus pempek kedalam air mendidih sampai matang,pempek matang ketika naik keatas,angkat laku sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *