Pempek Sutra #PekanInspirasi – Resep membuatnya

Resep Pempek Sutra #PekanInspirasi oleh Ira Asti Wredhani

Bahan-Bahan

  1. 100 gr tepung terigu
  2. 100 gr tepung tapioka
  3. 1 butir telur
  4. 2 siung bawang putih (haluskan)
  5. 1/4 sdt lada bubuk
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt kaldu bubuk
  8. 100 ml air
  9. secukupnya plastik es lilin untuk bungkus adonan

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan, aduk hingga benar-benar rata. Hasil adonan memang agak cair, seperti adonan bakwan.

    Pempek Sutra #PekanInspirasi langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan adonan kedalam plastik es dan ikat. Bisa jg menggunakan wadah lain yg tahan panas.

    Pempek Sutra #PekanInspirasi langkah memasak 2 foto
  3. Didihkan air, masukkan adonan kedalam panci satu persatu dan rebus hingga matang sekitar 15-20 menit.

    Pempek Sutra #PekanInspirasi langkah memasak 3 foto
  4. Angkat, lalu tiriskan hingga pempek dingin.

    Pempek Sutra #PekanInspirasi langkah memasak 4 foto
  5. Pempek bisa disimpan dalam freezer atau langsung dipotong sesuai selera lalu digoreng.

    Pempek Sutra #PekanInspirasi langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *