Pempek lenjer – Resep membuatnya

Resep Pempek lenjer oleh Caroline Indrawan

Bahan-Bahan

  1. Bahan A
  2. 500 gr ikan giling
  3. 300 gr air
  4. 1 butir putih telur
  5. Bahan B
  6. 5 gr gula pasir
  7. 25 gr garam
  8. 5 gr kaldu jamur
  9. Bahan C
  10. 350 gr sagu tani

Langkah-langkah

  1. Aduk bahan A hingga tercampur rata

  2. Lalu masukkan bahan B hingga adonan ikan mjd agak mengental

  3. Masukkan bahan C hingga rata dgn jari, tdk boleh teralu diaduk dengan keras

  4. Bentuk pempek sesuai selera

  5. Rebus dgn api sedang hingga pempek mengapung dan permukaan licin

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *