Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Pempek Dos oleh Anggelina Ester Jesica

Bahan-Bahan

  1. 1 gelas tepung terigu
  2. 1.5 gelas tepung sagu
  3. 1 gelas air
  4. 1.5 sdt garam
  5. 1 sdt kaldu jamur
  6. 1 siung bawang putih halus
  7. 2 butir telur
  8. Isian pempek kapal selam:
  9. 2 kuning telur

Langkah-langkah

  1. Masak air + garam + kaldu hingga mendidih, lalu masukkan tepung terigu dan bawang putih halus. Masak sebentar dg api kecil. Aduk rata. Tunggu hingga hangat atau dingin.

  2. Masukkan 1 telur, aduk rata. Kemudian masukkan 1 telur lagi. Aduk hingga licin. Masukkan tepung sagu. Aduk rata hingga kalis.

  3. Balur tangan dg tepung agar tidak lengket saat membentuk pempek.

  4. Untuk isian, kocok kuning telur. Dan masukkan kdalam pempek kapal selam.

  5. Pempek Dos langkah memasak 5 foto
  6. Rebus pempek selama 15 menit atau sampai pempek mengapung.

  7. Siap digoreng dan disajikan dg cuko, irisan mentimun, dan ebi

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here