Pempek Dos Ala Farah Quin – Resep membuatnya

Resep Pempek Dos Ala Farah Quin oleh Erika Damayanti “Cemilan Kakak Mika”

Bahan-Bahan

  1. 125 gr tepung terigu
  2. 2 sdm tepung beras
  3. 1 sdt garam
  4. 1 butir telur
  5. 1 sdm minyak goreng
  6. 250 gr tepung kanji / tepung tapioka
  7. 400 ml air mendidih

Langkah-langkah

  1. Ratakan Terigu, tepung beras, garam, tuang dgn air mendidih, aduk rata lalu diamkan sampai hangat bs dipegang oleh tangan

  2. Masukkan telor minyak, uleni sampai rata

  3. Masukkan kanji, uleni lagi sampai rata dan bs dibentuk

  4. Didihkan air utk merebus pempek

  5. Bentuk adonan pempek, sesuai selera, kapal selam, lenjer lalu masukkan dlm air mendidih sampai mengapung

  6. Bisa lgs dimakan pakai cuko nya atau digoreng terlebih dahulu

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *