Pempek Bo’ong a.k.a Pempek Dos (tanpa ikan) – Resep membuatnya

Resep Pempek Bo’ong a.k.a Pempek Dos (tanpa ikan) oleh Debi Riana

Bahan-Bahan

  1. 300 gr tepung terigu
  2. 400 gr tepung tapioka
  3. 3 sdt garam
  4. 4 sdt kaldu jamur (totole)
  5. 700 ml air
  6. 2 butir telur (untuk adonan)
  7. Ebi (sangrai, haluskan) untuk isian
  8. Telur kocok untuk isian

Langkah-langkah

  1. Panaskan air, kaldu, dan garam hingga mendidih

  2. Masukkan air kaldu kedalam tepung terigu aduk hingga tercampur, tambahkan telur aduk kembali

  3. Terakhir masukkan tepung tapioka aduk hingga kalis, lalu bentuk2 isi dgn telur kocok, dan ebi, atau sesuai selera, rebus hingga mengapung, angkat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *