Pempek Adaan – Resep membuatnya

Resep Pempek Adaan oleh Doris Sjafei

Bahan-Bahan

  1. a:
  2. 500 gr ikan tenggiri
  3. 250 gr air
  4. b:
  5. 8 gr gula pasir
  6. 15 gr garam
  7. 1/2 sdt merica
  8. 5 gr kaldu jamur
  9. c:
  10. 180 gr sagu tani
  11. 75 gr terigu
  12. d:
  13. 50 gr bawang merah…iris tipis atau cincang
  14. 2 btr telur
  15. 50 gr santan kara

Langkah-langkah

  1. Siapkan ikan dan air es.

    Pempek Adaan langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bahan lainnya.

    Pempek Adaan langkah memasak 2 foto
  3. Aduk bahan a hingga tercampur rata.

    Pempek Adaan langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan bahan b…aduk rata. Adonan ikan jadi agak mengental.

    Pempek Adaan langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan bahan d…aduk rata.

    Pempek Adaan langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan bahan c…aduk pelan hingga rata.

    Pempek Adaan langkah memasak 6 foto
  7. Setelah adonan rata…..

    Pempek Adaan langkah memasak 7 foto
  8. Panaskan minyak. Bentuk adonan bulat2 seperti membuat bakso, lalu goreng dengan api kecil hg sedang sampai matang.

    Pempek Adaan langkah memasak 8 foto
  9. Angkat dan tiriskan.

    Pempek Adaan langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *