Pempek Adaan – Resep membuatnya

Resep Pempek Adaan oleh Phie Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 250 gram ikan tenggiri – giling/haluskan
  2. 100 gram santan kemasan
  3. 1 butir telur
  4. 2 helai daun bawang
  5. 1 siung bawang putih haluskan
  6. 3 siung bawang merah
  7. Secukupnya kaldu bubuk non msg
  8. Secukupnya air es
  9. Secukupnya garam dan merica
  10. 100 gram sagu tani
  11. 200 ml minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Campur daging tenggiri dengan garam, merica kaldu dan air es. Aduk rata hingga semua tercampur rata

    Pempek Adaan langkah memasak 1 foto Pempek Adaan langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan telur, aduk rata

    Pempek Adaan langkah memasak 2 foto Pempek Adaan langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan santan, aduk rata

    Pempek Adaan langkah memasak 3 foto Pempek Adaan langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan sagu sedikit demi sedikit dengan menggunakan spatula (kayu lebih baik)

    Pempek Adaan langkah memasak 4 foto
  5. Ambil sebagian adonan, lalu bulatkan. Lakukan sampai seluruh adonan habis

    Pempek Adaan langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan minyak. Goreng adonan hingga agak kaku dan garing

    Pempek Adaan langkah memasak 6 foto
  7. Siap dihidangkan

    Pempek Adaan langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *