Pempek Adaan – Resep membuatnya

Resep Pempek Adaan oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg daging ikan gabus giling
  2. 3/4 mangkok air
  3. 1 btr telur, me. telur bebek
  4. 1 sdm garam
  5. 1 sdt Royco
  6. 300-350 gr tepung tapioka
  7. 1 sdm tepung terigu
  8. 3 btg daun bawang, iris2 bag yg putih, kl ada pake bwg goreng
  9. Minyak sayur utk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Campur air, Garam & royco aduk2 sampai larut, siapkan jg telurnya

    Pempek Adaan langkah memasak 1 foto
  2. Masukan daging ikan giling dlm wadah, beri larutan garam aduk sampai mengental dan masukkan jg telur, aduk rata lagi pake tangan aja ya sampe benar2 mengental & menggumpal

    Pempek Adaan langkah memasak 2 foto Pempek Adaan langkah memasak 2 foto Pempek Adaan langkah memasak 2 foto
  3. Beri tapioka & terigu, aduk balik aja ya, jgn diulen, lalu masukkan jg irisan daun bawang, aduk rata

    Pempek Adaan langkah memasak 3 foto Pempek Adaan langkah memasak 3 foto Pempek Adaan langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan minyak panas diwajan, goreng adonan dgn bentuk bulat2, bentuk pake tangan kyk buat bakso, tapi gedean dikit

    Pempek Adaan langkah memasak 4 foto
  5. Goreng dgn api sedang, bolak balik hingga warna kekuningan

    Pempek Adaan langkah memasak 5 foto Pempek Adaan langkah memasak 5 foto
  6. Angkat, tiriskan & Sajikan.. Jgn lupa cukonya ya

    Pempek Adaan langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *