Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Pelemak boh manok (telur kuah santan Aceh) oleh dewialwie
Bahan-Bahan
-
3 buah asam sunti, iris tipis
-
5 siung bawang merah, iris tipis
-
3 siung bawang putih, iris tipis
-
3 buah cabe merah besar, potong2
-
2 buah daun bawang, potong2
-
500 ml santan sedang
-
4 butir telur yang sudah diceplok
-
Bumbu :
-
1/4 sdt kunyit bubuk
-
1/4 sdt merica bubuk
-
1/2 sdt ketumbar
-
1/2 sdt penyedap rasa, jika suka
-
Secukupnya garam
Langkah-langkah
-
Siapkan telur
-
Tumis asam sunti, bawang merah, bawang putih dan cabe besar, daun bawang dengan santan.
-
Beri bumbu2. Masukan santan masak sampai mendidih dengan api sedang. Lalu kecilkan api.
-
Masukan telur. Masak hingga bumbu meresap ke telur.
-
Sajikan 😉
Notes:
Sumber:Â Cookpad
