Pedes Manis kerang ece – Resep membuatnya

Resep Pedes Manis kerang ece oleh azkafairuz (dapurhits)

Bahan-Bahan

  1. 250 gr kerang ece/kerang lain jg boleh
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. bumbu:
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 siung bawang merah
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. 1 sdt muncung garam di icip jika krg ditambah ya
  8. 1/2 sdt gula pasir
  9. 1 kuku jempol gula jawa
  10. 1 ruas jahe
  11. 2 buah cabe merah
  12. 5 buah cabe rawit merah/setan
  13. 1 lembar daun salam
  14. 1 lembar daun jeruk
  15. 1 sdm saus tiram
  16. 1 sdm kecap manis
  17. secukupnya minyak goreng dan air

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih kerang lmd rendam air jeruk nipis sesaat kmf cuci kembali dan tiriskan

    Pedes Manis kerang ece langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bumbu2 lainnya

    Pedes Manis kerang ece langkah memasak 2 foto
  3. Ulek semua bumbu hingga halus. panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum dan matang kmd masukkan daun salam dan daun jeruk tumis2 hingga matang dan harum.. beri air secukupnya,tunggu mendidih kmd masukkan kerang bumbui gula garam lada juga sedikit penyedap jika suka. masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut,kmd masukkan kecap manis aduk2 icip rasa jika sdh pas matikan api dan siap disajikan…

  4. Pedes Manis kerang ece langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *