Pecok Kacang Panjang a.k.a Sambel Kacang Panjang – Resep membuatnya

Resep Pecok Kacang Panjang a.k.a Sambel Kacang Panjang oleh Bun Elrafif

Bahan-Bahan

  1. 4 buah kacang panjang, potong kecil
  2. Bumbu Halus (Sambel):
  3. 1/2 ruas kencur
  4. 2 siung bawang putih, goreng
  5. 2 buah cabai merah besar, goreng
  6. 3 buah cabai rawit (yang suka pedes bisa ditambah), goreng
  7. 4 sdm gula merah serut (gula merah saya enggak begitu manis)
  8. sesuai selera Garam
  9. Pelengkap : timun dan kemangi

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu, koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan kacang panjang, ulek kasar (tidak perlu sampai hancur) hingga kacang panjang terlumuri sambel. Tambahkan bahan pelengkap. Sajikan..

    Pecok Kacang Panjang a.k.a Sambel Kacang Panjang langkah memasak 1 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *