Pecel lele – Resep membuatnya

Resep Pecel lele oleh olive bunda qonita

Bahan-Bahan

  1. 4 ekor ikan lele (700 gram)
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. sejumput garam
  4. bumbu halus:
  5. 1 siung bawang putih
  6. 1 ruas jempol kunyit
  7. 1 ruas jempol jahe
  8. 1 ruas jempol lengkuas (saya ngga pake lagi ngga ada)
  9. 1/4 sdt lada
  10. 1 sdt garam
  11. bahan sambal:
  12. 20 buah cabe kriting
  13. 3 buah cabe rawit
  14. 2 buah tomat
  15. 2 siung bawang putih
  16. 4 butir bawang merah
  17. 1 sdt garam
  18. 2 sdt gula pasir (ngga suka manis kurangi)
  19. 5 sdm minyak sayur
  20. lalapan:
  21. timun
  22. kol/letucce

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan.lumuri dengan air jeruk nipis dan garam supaya lendir dan amisnya ilang.digoreng juga kalem ngga pletok2

    Pecel lele langkah memasak 1 foto
  2. Bilas & kerat ikan lalu marinasi dengan bumbu halus

    Pecel lele langkah memasak 2 foto
  3. Goreng ikan hingga coklat dan agak kering.sekali balik aja supaya ngga hancur

    Pecel lele langkah memasak 3 foto
  4. Sambal:rebus cabe,dou bawang dan tomat lalu #diulekasyik bareng garam dan gula.test rasa lalu oseng2 diwajan dengan 5 sdm minyak

    Pecel lele langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan pecel lele dengan nasi dan lalapan

    Pecel lele langkah memasak 5 foto
  6. Enak bener

    Pecel lele langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *