Pecel lele – Resep membuatnya

Resep Pecel lele oleh tatik asriasih

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ikan lele bersihkan,kerat2 badannya
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Garam
  4. 1 ruas kunir
  5. 3 buah cabe merah
  6. 3 buah cabe rawit
  7. 3 butir bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. Secukupnya terasi matang
  10. 1 buah tomat matang
  11. Mentimun
  12. Daun kemangi
  13. Sedikit gula pasir

Langkah-langkah

  1. Bumbui lele dg garam,kucuri air jeruk nipis,kunyit diuleg.sy lihat di warung2 pecel lele,gk pk bawang putih.dan direndam dg air bumbu itu sj,agk banyak airnya.sdh sy rendam dr siang.

  2. Goreng sampai kering.

  3. Buat sambalnya:

  4. Cabe merah,rawit,bawang putih,terasi,garam,gula pasir diuleg,sementara tomat dan bawang merah digoreng sebentar sj.campur di uleg lg.ada jg yg dikasih kemiri goreng.kucuri jeruk nipis.dah jadi pecel lelenya

    Pecel lele langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *