[Pecak Terong Goreng – Resep membuatnya

Resep [Pecak Terong Goreng oleh Dyah Prasetyaningtyas

Bahan-Bahan

  1. 1 buah terong
  2. 15 sdm Santan kara
  3. 5 buah cabai rawit merah
  4. 3 buah bawang merah
  5. 1 siung bawang putih
  6. secukupnya Garam
  7. 1/2 sdt Terasi
  8. sedikit Air matang

Langkah-langkah

  1. Goreng terong yg sudah dibelah sampai berwarna kecoklatan.lalu tiriskan

  2. Goreng cabai dan bawang merah putih setengah matang lalu tiriskan dan haluskan bersama terasi(jangan terlalu halus)

  3. Tumis bahan yg sudah dihaluskan tadi. Setelah layu masukkan santan yg sudah diencerkan

  4. Aduk hingga mendidih.

  5. Lalu tambahkan garam dan tunggu hingga air sedikit berkurang

  6. Angkat dan guyur di terong lalu penyet terong sedikit

  7. Dan siap disajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *