Resep Pecak terong (dikukus) oleh olive bunda qonita

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg terong ungu
  2. 2 buah tomat
  3. 4 buah bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
  6. 2 buah kemiri
  7. 1 sdm kecap manis
  8. 1/2 sdm garam
  9. 1/4 sdm gula
  10. secukupnya penyedap
  11. 4 sdm minyak

Langkah-langkah

  1. Kukus terong,duo bawang,tomat dan cabe hingga empuk.untuk kemiri bisa di sangrai

  2. Ulek dou bawang,tomat,cabe,kemiri,garam & gula hingga halus.penyet2 terong diatas bumbu halus cukup sampe meletek saja jangan sampe hancur

  3. Panaskan minyak,masukan penyetan terong beserta bumbunya.masak sampe bumbu agak mengering.jangan di aduk2 terus supaya terong tidak hancur.tambahkan kecap manis dan penyedap.aduk perlahan,test rasa.angkat dan sajikan

    Pecak terong (dikukus) langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here