Pecak Terong Bakar Tahu Tempe #BikinRamadhanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Pecak Terong Bakar Tahu Tempe #BikinRamadhanBerkesan oleh Hilda Dawood

Bahan-Bahan

  1. 3 bh Terong Ungu belah memanjang potong jadi 4 bagian
  2. 1 papan Tempe potong potong
  3. 1 bh tmTahu yg besar potong seukuran tempe
  4. 125 ml Santan
  5. Secukupnya Air
  6. Bumbu Halus
  7. 8 bt Bawang Merah
  8. 6 Siung Bawang Putih
  9. 8 Cabe Merah besar
  10. 12 bj Cabe rawit
  11. 2 ruas Kencur
  12. Ruas Kunyit
  13. Sepotong Terasi
  14. Secukupnya Garam gula dan kaldu bubuk (optional)

Langkah-langkah

  1. Rendam terong pada air garam sisihkan

  2. Tumis bumbu halus hingga benar benar wangi

  3. Masukkam santan kental dan air aduk aduk hingga mendidih beri garam dan gula serta kaldu bubuk jika suka

  4. Masukkan potongan tahu dan tempe kecilkan api masak hingga santan dan bumbu meresap pada tahu dan tempe

  5. Panggang terong di teflon hingga matang dan tata di piring saji

  6. Tuangi santan berbumbu yg sudah matang panas2 beserta tahu dan tempenya

  7. Siap di sajikan….

    Pecak Terong Bakar Tahu Tempe #BikinRamadhanBerkesan langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *