Pecak Terong Bakar – Resep membuatnya

Resep Pecak Terong Bakar oleh Anggraini Oktora

Bahan-Bahan

  1. 2 bh terong
  2. 1 lb daun salam
  3. 65 ml santan kara
  4. Secukupnya air
  5. Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
  6. Minyak untuk menumis
  7. 5 bh cabe rawit utuh
  8. Bumbu (haluskan):
  9. 5 siung bamer
  10. 2 siung bawang putih
  11. 5 bh cabe merah
  12. 5 bh rawit merah
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 ruas kencur
  15. 1/2 sdt terasi bakar

Langkah-langkah

  1. ris terong sesuai selera, cuci lalu bakar

    Pecak Terong Bakar langkah memasak 1 foto Pecak Terong Bakar langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, gula garam dan kaldu bubuk.

    Pecak Terong Bakar langkah memasak 2 foto Pecak Terong Bakar langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan air, santan dan terong, masak hingga mendidih. Masukkan cabe utuh, koreksi rasa lalu matikan api.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *