Pecak ikan Mas – Resep membuatnya

Resep Pecak ikan Mas oleh Pawon Bunda Dinda

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ikan Mas
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. bumbu sambel :
  4. 1 ruas jempol jahe & kencur
  5. 1 kotak terasi abc
  6. 5 cabe merah kriting
  7. 10 cabe rawit merah (sesuai selera ya)
  8. 10 bawang merah
  9. secukupnya gula & garam
  10. 3 bh jeruk limo
  11. 1 gela s air
  12. minyak goreng

Langkah-langkah

  1. BerSihkan si”k & perut ikan kmd kerat”. Cuci air mengalir beri perasan jeruk nipis biarkan 15 menit. Cuci air mengalir kmd beri garam. Goreng ikan sampai matang. Sisihkan

  2. Gongso bahan bumbu tanpa minyak. Kmd haluskan dg cobek (kasar aja)

  3. Didihkan 1gelas air kmd Masukan bumbu beri garam & gula aduk rata. Beri perasan jeruk limo.

  4. Letakan ikan dlm piring saji kmd siram dg bumbu sambel pecak’y. Siap Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *