Pecak betawi ikan lele – Resep membuatnya

Resep Pecak betawi ikan lele oleh Nyonya Farhan

Bahan-Bahan

  1. Ikan lele (bisa ganti)
  2. Bawang putih
  3. 4 bawang putih
  4. 5 bawang merah
  5. 1 Jahe (ukuran sedang)
  6. 7 cabai rawit setan
  7. 3 cabai merah keriting
  8. 1 sdt kacang tanah
  9. 2 buah kemiri
  10. 1/2 potong terasi abc
  11. 1 potong kencur(ukuran kecil)
  12. 1 buah limo (ukuran besar)
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah

  1. Goreng kacang. Jangan terlalu coklat !! Cukup kuning keemasan..

    Pecak betawi ikan lele langkah memasak 1 foto
  2. Goreng ikan lele sampai garing.

  3. Sambil menunggu gorengan ikan matang, ulek semua bumbu termasuk kacang. Ulek mentah mentah dan ulek kasar (jangan halus)

    Pecak betawi ikan lele langkah memasak 3 foto
  4. Tuang bumbu di mangkok besar, siram dengan semangkok air panas, tambahkan perasan limau, penyedap rasa dan garam. Icip icip

    Pecak betawi ikan lele langkah memasak 4 foto
  5. Kalau rasa bumbu sudah pas, rendam ikan lele di air bumbu.

    Pecak betawi ikan lele langkah memasak 5 foto
  6. Makan selagi panas. Rasa panas dan pedas ditambah nasi putih hangat dan kerupuk, jadi tambah nikmat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *