Resep Peanut chicken noodle oleh ekolilis

Bahan-Bahan

  1. 1 keping mie telur kering (70gr)
  2. 100 gr ayam tanpa tulang, iris dadu
  3. Segengam kacang tanah, sangrai / goreng
  4. 1 wortel, iris korek api
  5. 2 lembar kol, iris memanjang
  6. 1 batang daun bawang, iris serong
  7. 1 batang seledri atau daun ketumbar, iris halus
  8. 1 tomat kecil, belah 2
  9. 1 jeruk nipis
  10. 2 siung bawang merah
  11. 1 siung bawang putih
  12. Seiris kecil jahe
  13. 2 cabe rawit pedas
  14. 1 cabe merah besar
  15. 1 jeruk nipis
  16. 2 sdm kecap asin
  17. 2 sdm kecap manis
  18. 2 sdm air
  19. 2 sdm minyak goreng
  20. Garam, Lada halus secukup nya

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan bahan

    Peanut chicken noodle langkah memasak 1 foto
  2. Rebus mie kering 4 menit. Beri sedikit garam dan 1 sdt minyak supaya ngga lengket. Tiriskan. Sangrai kacang. Iris iris wortel, kol, daun bawang, cabe merah, bawang merah, dan ayam.

    Peanut chicken noodle langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bawang putih, jahe, rawit, sedikit garam dan kacang. Sisakan 1sdm kacang untuk taburan.

    Peanut chicken noodle langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan perasan jeruk nipis, kecap asin, kecap manis dan air ke bumbu halus

    Peanut chicken noodle langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan wajan dan 2sdm minyak. Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan cabe merah. Masukkan ayam. Bumbui dg sedikit garam dan lada bubuk. Tumis hingga ayam berubah warna. Masukkan wortel, kol dan daun bawang, aduk rata sampai sayuran layu.

    Peanut chicken noodle langkah memasak 5 foto
  6. Masukan mie dan bumbu kacang. Aduk rata. Cicipi, koreksi rasa. Angkat. Sajikan dengan taburan sisa kacang, irisan seledri dan tomat.

    Peanut chicken noodle langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here